Пирожные “Песочная Корзиночка” как в детств

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом из детства! Я думаю, многие помнят и знают эти песочные корзиночки. И это мои самые любимые пирожные Тесто: - 100 г сливочного масла, мягкого - 170 г муки - 50...65 г сахарной пудры - 1 желток - 1/2 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли Белковый крем: - 100 г белка (3шт С1) - 200 г сахара 8 г ванильного сахара - щепотка лимонной кислоты