Варёная Докторская колбаса | Рецепт

«До́кторская» — популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы, сделанной по ГОСТу 1938 года.. Диетический продукт бледно-розового цвета с пониженным содержанием жиров. Ингредиенты на 1 кг продукции: 1.Свинина нежирная - 600 гр. 2.Свинина жирная – 250 гр. 3.Говядина – 150 гр. 4.Смесь нитритной и поваренной соли 50/50 - 18гр. 5.Кардамон - 0,5гр. 6.Сахар - 1гр. 7.Вода - 100-120мл Другие видео: #докторская_колбаса #вареная_колбаса #Астраханец