Песочные корзинки с клубникой и зефирным кремом из яблочного сока

Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Ютубе!!! Песочные корзинки с клубникой и зефирным кремом из яблочного сока 21 шт. тесто: 100 гр маргарина 80 гр смальца (свиной жир) или 100 гр сливочного масла 100 гр сахара 1 яйцо 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. картофельного крахмала 1 ч.л. разрыхлителя 400 гр муки на 30 минут в холодильник 180°С – 25 минут ягоды клубники зефир на соке: 50 гр белка 50 гр сахара щепотка лимнной кислоты сироп: 200 гр сахара 200 мл яблочного сока 8 гр агар агара (900)