САМСА НЕЖНЫЙ ХРУСТ ? Нежнее просто не бывает

САМСА НЕЖНЫЙ ХРУСТ ? Нежнее просто не бывает ************************************ Ингредиенты: Мука..................................................747 гр Молоко..............................................1 стакан Вода кипяток....................................1 стакан Сахар..................................................1 ч.л Дрожжи сухие....................................5 гр Соль.....................................................1 ст.л Масло растительное.........................3 ст.л Яйцо(белок).........................................1 шт Масло сливочное................................30 гр Начинка Фарш говядины......................................400 гр Жир бараний...........................................50 гр Перец черный молотый........................1 ч.л Соль..........................................................1 ч.л Лук репчатый...........................................4 средние луковицы Для смазывания самсы Яйцо..........................................................1 шт Яйцо(желток)...........................................1 шт Для смазывания пластов Масло сливочное.....................................100 гр Масло растительное.................................200 мл(1 стакан) Масло топленое.........................................100 гр Для посыпки Светлый кунжут..........................................10 гр Темный кунжут............................................5 гр ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ? ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️...