‼️RETETA aluat FOIETAJ universal😋

Faina calitate superioara cu continut proteina 11% sau T405 (se indica pe ambalaj)- 1120 gr Apa(nu conteaza temperatura)- 400 ml Sare- 24 gr sau 1 lingura Ulei de olive sau altul de care aveti voi- 180 gr Albus 2 oua Unt topit pentru uns foile ~300 gr Galbenus 2 buc+ 1 lingura de apa pentru uns Metoda: 1. Din toate ingrediente se va pregati un aluat moale si nelipicios. Voi avea grija sa fie cat mai bine framantat, aproximativ 10 min la robot sau manual intensiv. 2. Se lasa la odihnit ~30 min la temperatura camerei 3. Urmati restul pasilor din video Daca aveti timp puteti pune tavile cu placinte in frigider 15-20 min inainte ca sa le dati la cuptor. Nu deschideti cuptorul primele 15 min Coacem la 200’C pana se rumenesc si se infoaie bine❤️😋