Самая вкусная утка в духовке, маринованная соевым соусом, мёдом и чесноком с помощью шприца

Утка с яблоками, запечённая в духовке целиком и маринованная соевым соусом, мёдом и чесноком получается настолько вкусной, что по-другому Вы её готовить больше не будете! Итак, нам нужно: ✔️Утка примерно 2 кг ✔️Соевый соус 150 мл ✔️Мед (жидкий) 3-4 ст.л ✔️Чеснок 4 зубчика ✔️Яблоки 2 шт. среднего ращмера ✔️Кулинарный шприц (если такого нет, можно взять обычный медицинский самый большой, я раньше так и делала) Всё, больше никаких специй не нужно, даже соли, т.к. соевый соус уже солёный. Соевый соус выливаем в ёмкость, добавляем мед и чеснок через пресс, тщательно перемешиваем до полного растворения мёда. Если у Вас мед засахаренный, то его можно растопить на водяной банк или в микроволновке, ставя на 15 секунд несколько ращ, перемешивая. Если будете использовать обычный медицинский шприц, то получившийся соус нужно процедить, чтобы убрать кусочки чеснока, иначе он будет забиваться или не пропускать чеснок через пресс, а просто раздавить ножом целиком. Итак, моем и обсушиваем нашу уточку, набираем в шприц полученный соус и шпигуем утку равномерно, с периодичностью в пол часа, желательно это делать в течение часов 3-4, чтобы мясо полностью пропиталось соусом. Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем на четвертинки. Помещаем их внутрь утки и закалываем зубочисткой. Поливаем оставшимся соусом. Из фольги делаем бортик, т.к. при запекании из утки будет выделяться сок и жир и нарываем ещё одним листом фольги. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 50 минут, достаём...