🌿 Июль: борьба с урожаем началась!

Нежданно-негаданно начал зреть урожай. Если честно — в этом году огородник из меня, мягко говоря, неважный. Половина участка стоит в траве по пояс. Не горжусь этим, конечно, но и стыдиться не собираюсь — всё бывает. Но даже сквозь траву огород благодарит. Сегодня случайно заметила: завязалась капуста! Белокочанная — огромные кочаны. А ещё брокколи и цветная — вполне себе достойные экземпляры. И вот теперь думаю: а что делать с этой брокколи? Первую партию заморожу, но что дальше? Может, подскажете свои проверенные рецепты — как готовите, как заготавливаете? Буду благодарна. А ещё поспел горошек — сегодня хочу потушить с брокколи и курицей. Часть уйдёт в морозилку, часть — на консервацию. Рецепт домашнего консервированного горошка у меня уже был — поищите на стене! Ну и ягоды пошли: красная, чёрная, белая и даже розовая смородина, крыжовник, ежевика. Немного — в морозилку, остальное — на желе и компоты. 🌸 Лето в разгаре. Вроде и не успела ничего, а урожай всё равно идёт. Вот за это и люблю деревню. #жизньлюси