Эксперт рассказал, от чего зависит цена на красную икру

Цены на красную икру в России: из чего складывается стоимость в магазине? Герман Зверев, президент ВАРПЭ, объясняет структуру цены. Рыбаки продают икру по пять с половиной — семь тысяч рублей за килограмм. К этой сумме добавляются расходы на фасовку, транспортировку и розничную наценку (минимум двадцать процентов). Средняя розничная цена достигает девяти тысяч трёхсот шестидесяти пяти рублей за килограмм. В видео подробно разбирается, почему икра стала дороже: снижение объёмов браконьерского и контрафактного продукта по сравнению с двумятысячными и две тысячи пятнадцатым — две тысячи восемнадцатым годами сделало рынок честнее. Эксперт также рассказывает о влиянии сезонности и прогнозах подорожания к Новому году на двадцать пять процентов. Анализ рынка красной икры от эксперта. #прогнозцен