Мелатонин общие сведения

Бессонница представляет собой серьезную угрозу для здоровья во всем мире, от которой страдает почти треть населения в целом. Сообщалось, что мелатонин улучшает эффективность сна, и было обнаружено, что употребление продуктов, богатых мелатонином, может способствовать сну. В течение последних десятилетий мелатонин был широко идентифицирован и квалифицирован в различных пищевых продуктах, от грибов до животных и растений. Яйца и рыба являются пищевыми группами с более высоким содержанием мелатонина в продуктах животного происхождения, тогда как в растительных продуктах орехи имеют самое высокое содержание мелатонина. Некоторые виды грибов, злаков и проросших бобовых или семян также являются хорошими диетическими источниками мелатонина. Было доказано, что концентрация мелатонина в сыворотке крови человека может значительно повышаться после употребления пищи, содержащей мелатонин. Кроме того, исследования показывают, что мелатонин проявляет множество биоактивностей, таких как антиоксидантная активность, противовоспалительные свойства, повышение иммунитета, противораковая активность, защита сердечно-сосудистой системы, антидиабетическая, антиожирение, нейропротекторная и омолаживающая активность.