Любовь Ким. Морковь по-корейски.

Морковь по-корейски, рецепт. Морковь -- 2 кг; Лук -- 2 головки (средние); Чеснок -- 1 головка; Масло растительное -- 6 ст. ложек; Соевый соус -- 4 ст. ложки; Уксусная эссенция 70 % --3,5 ч. ложки; Соль -- 1 ст. ложка (без горки); Сахар -- 2 ст. ложки; Кориандр -- 3 ч. ложки (без горки); Кунжут -- 1 ч. ложка; Паприка -- 1 ч. ложка (для цвета); Черный перец -- по вкусу; Красный перец -- по вкусу.