Dragon fruit на вкус как репа

Красная питахайя обладает несколько пресным вкусом, напоминающим сочетание мягкой, с хрустящими семечками текстуры киви со вкусом сырой репы, хотя у всех он вызывает разные ассоциации. Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, слегка охлаждённой. Питахайю используют для придания вкуса напиткам, десертам. Как есть: разрезать плод пополам в продольном направлении и есть мякоть ложкой, или надрезать кожуру плода в продольном направлении и полностью снять ее, после чего порезать мякоть на кусочки.