🍰Татьяна Мечетина: «Стефания» — от маленького цеха до крупнейшей кондитерской сети ИО

🍰Татьяна Мечетина: «Стефания» — от маленького цеха до крупнейшей кондитерской сети Иркутской области🍫 Татьяна Мечетина основала компанию «Стефания» в 2004 году в Шелехове. На старте с ней работали всего 5 кондитеров, бухгалтер, экспедитор и водитель — скромная команда, которая положила начало большому делу💘 🗓Первые три года компания поставляла десерты в местные продуктовые магазины. Это был важный этап: он помог отладить процессы, найти свою аудиторию и понять, чего действительно хотят покупатели. 💫Переломный момент наступил, когда открылся первый фирменный магазин. Именно тогда команда поверила в свои силы и увидела реальную перспективу роста. Сегодня «Стефания» — это: 🔸37 фирменных филиалов; 🔸3 производственных цеха общей площадью более 2 000 кв. м; 🔸команда из 200 преданных своему делу специалистов; 🔸крупнейшая кондитерская сеть Иркутской области. 🎂В 2023 году компания сделала ещё один важный шаг — открыла первый кафе‑ресторан. В нём объединились фирменные десерты «Стефании» и полноценное меню. Теперь гости могут провести здесь целый день — от утреннего кофе с пирожным до ужина в уютной атмосфере. ✨Что лежит в основе успеха «Стефании»? 🔸Качество. Татьяна и её команда трепетно подходят к выбору ингредиентов и лично проверяют поставщиков. 🔸Развитие. Участие в семинарах и мастер‑классах помогает совершенствовать рецепты и технологии. 🔸Традиции. После 20 лет работы компания вернулась к своему первому названию, написанному русскими буквами. «Стефания» — не просто бренд...