Умопомрачительный песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой??❤ Готовим #домавместе с #ЧудоПечка

Это невероятно вкусный пирог!Песочный корж,свежесть ягод и нежнейшая сливочная заливка❤? Необходимые продукты: Песочный корж: 2 стакана муки 2 яйца 0.5 пачки сливочного масла комнатной температуры 0.5 стакана сахара 1ч.л разрыхлителя теста Сметанная заливка: 350 гр сметаны 20% 2 яйца 0.5 стак сахара 1 ст.л крахмала Ванилин А так же 400гр замороженных или свежих ягод. Масло растираем с сахаром,добавляем яйца и продолжаем все перемешивать,в последнюю очередь к тесту добавляем просеянные муку и разрыхлитель. Тесто распределяем по форме,формируем бортик высотой примерно 2см. Протыкаем вилкой в нескольких местах,накрываем полотенцем и убираем на 30мин в холодильник. Для сметанной заливки венчиком смешать сахар,крахмал и яйца,следом добавить сметану и ванилин. Ягоды разморозить и слить воду. Когда тесто охладится сверху выкладываем ягоды и заливаем все сметанной заливкой. Выпекать примерно 45 минут при 180 градусах. Перед употреблением обязательно охладить пару часов в холодильнике, иначе заливка не успеет застыть и вытечет! Всем приятного чаепития и отличного дня!?☕? #Готовим