ЛАЙФХАК?? Жарим Пирожки на пергаментной бумаге. Пирожки на Кефире

ЛАЙФХАК?? Жарим Пирожки на пергаментной бумаге. Пирожки на Кефире Пирожки без дрожжей! ?Это очень вкусно! Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. ?Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. ?Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно! ?Ингредиенты: ?Для теста: ◽кефир – 250 мл. ◽мука -450 гр. ◽яйцо - 2 шт. ◽растительное масло -20 мл. ◽сахар -1 ст.л. ◽соль -1/2 ч.л. ◽сода -1/2 ч.л. ?Для начинки: ◽картофель -5-6 шт. ◽луковица - 2 шт. ?Приготовление. Разбиваем две яйцо перемешиваем венчиком Кефир 250 мл нальем, 1 ст.л. сахара, половину ч.л. соли, 1 ч.л. соды, и Ростительное масло перемешиваем 2-3 минуты чтобы погасится соде. Просеянную муку 450 гр, замешиваем тесто, тесто получается эластичное, приятное на ощупь, слегка липнет к рукам, но не сильно. Убираем тесто, пока будем заниматься начинкой. Картофель 5-6 шт среднего размера отварим в подсоленной воде до готовности. Луковицу порежем мелко и обжарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. По желанию можно добавить зелень мелко порубим, у меня сегодня без зелени. Картофель сварился сливаем воду и превращаем в пюре, добавляем 20-30 гр. сливочного масла.(я не добавляла)Сразу к еще горячему картофельном пюре добавляем лук. Перемешиваем . Тесто разделим на части, я делю на 25 частей весом по 25гр. Берем одну часть раскатываем лепешку, кладем столовую ложку начинки и защипываем как обычный пирожок. Переворачиваем швом вниз и...