Холодная закуска из свёклы и домашний МАЙОНЕЗ #рецепт #безварки #закуска #изсвёклы #соус #майонез

Всем доброго времени суток, меня зовут Настасья Игоревна Всем приятного аппетита и просмотра! Заодно проверила как приготовить свёклу без варки! Ингредиенты для закуски: 1) Свёкла мелкого размера 2 кг. 2) Чеснок 1,5 головки среднего размера. 3) Майонез 5 ст. л. Ингредиенты для майонеза: 1) Стеклянная ёмкость. 2) Яйца 2 шт. 3) Подсолнечное масло 300 мл. 4) Соль 1/2 ч. л. 5) Сахар 1 ч.л. 6) Горчица 2 ч. л. 7) Лимонный сок 1ст.л. Закуска из свеклы: Свёклу моём и обрезаем с двух сторон, чистить свёклу не нужно. Складываем в пакет завязываем, прокалываем сверху пакета зубочисткой в некоторых местах. Ставим в микроволновую печь на 12-15 минут в зависимости от корнеплода. Даём отдохнуть до полного остывания. Проверяем готовность ножом. Очищенную свёклу натираем на крупной тёрке. Добавляем чеснок и майонез. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Майонез домашний. В стеклянную ёмкость разбиваем яйца, кладём соль, сахар, горчицу, лимонный сок выливаем подсолнечное масло. Отпускаем блендер погружной в масло и не в коем случае не поднимаем пока не начнёт образоваться майонез после этого можно будет начинать потихоньку двигать блендером вверх вниз Закуски. густоты.