Бабушкины шанежки

Чудесный хлебный аромат в воскресное утро манил на кухню. Там пекла в духовке шанешки любимая бабушка. Как же замечательно было сидеть на табуретке и болтать ножками в ожидании вкусной творожной шанешки с настоящим молоком. Детские воспоминания они самые тёплые и добрые. И рецепт по которому я сегодня пеку шанешку Пусть вам вернёт мир и душевное тепло ваших бабушек Несколько мгновений и счастливых воспоминаний. Рецепт теста самый простой. Ингредиенты: Молоко 250 мл Сахар 2 ст.л Соль 1 гр Масло сливочное 40 гр 3 куриных яйца Мука 0.5 кг Начинка для шанежек. Ингредиенты: 1 яйца, 2 ст.л. сметана, 200 грамм творог, ваниль. Тесто замешиваем и ставим подниматься на 1 час в тёплое место. Начинку для шанежек готовим перед самой начинкой. Поднявшееся тесто обминаем и делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем в ровный блинчик диаметром 12-15 см. В середине выдавливаем донышком стакана углубление. В углубление выкладываем начинку. застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем шанешки и ставим расстаиваться на 20 минут в тёплое место. Через 20 минут ставим шанешки в разогретую духовку на 180 градусов. Через 20 минут смазываем шанешки смесью молока и яйца. И выпекаем до появления золотистой корочки. Наши вкусные шанешки готовы. Получились вкусные и румяные, совсем как в детстве, когда готовила бабушка. Приятного аппетита! Приготовьте по данному рецепту , попробуйте. Пишите свои впечатления в комментариях. Буду рад. Переходи по ссылке,подписывайся, будем дружить. Поддержать...