Кавказские хычины с творогом и сыром - простой рецепт, от которого текут слюнки

🌿 Настоящие кавказские хычины - нежные лепешки с сочной творожно-сырной начинкой! В этом видео я покажу пошаговый рецепт приготовления идеальных хычин - тех самых, которые тают во рту! Вы научитесь делать тонкое тесто и сочную начинку, как в лучших кавказских кафе. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ Для теста: 300гр-кефир 5гр-соль 5гр-сахар 5гр-сода 400-430гр-мука ✔ Для начинки: 250гр-творог 200гр-сыр пучок лука соль и перец по-вкусу сливочное масло для смазывания ⏱ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔹 Замес теста - 10 мин 🔹 Приготовление начинки - 5 мин 🔹 Жарка хычин - 15 мин 🔥 СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНЫХ ХЫЧИН: Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам Начинку нужно хорошо отжать от влаги Жарить на сухой сковороде до золотистых пятен 💡 Подавайте хычины горячими со сметаной или сливочным маслом - это объедение! Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍 и напишите в комментариях, какие еще кавказские блюда вы хотели бы увидеть! Подписывайтесь на канал - у нас много аппетитных рецептов! #пошаговыйрецепт