Аварский хинкал с сушеной колбасой и мясом

Аварский хинкал с сушеной колбасой и мясом в Дагестане самое знаменитое блюдо. И как вы уже поняли я буду его готовить. В будущем я приготовлю и лакский хинкал и кумыкский хинкал и слоеный хинкал. Аварский хинкал на кефире готовится из покон веков и потому и мы не будем отходить от традиций народов Дагестана. Обычно к хинкалу подают варенную баранину или говядину, но вкуснее всего с сушенным мясом или с сушенной колбасой и потому у нас к хинкалу будут сушеное мясо и колбаса, чтоб было максимально вкусно. Ну и конечно же приготовим чесночный сметанный соус без которого хинкал не обретет всех красок вкуса. Начало приготовления 0:28 Приготовление сметанного соуса 0:47 Приготовление теста 1:55 #аварскийхинкал ----------------------------------------- Instagram / zaria.tv