Клубника в ШОКОЛАДЕ. ВСЕ СЕКРЕТЫ. Как темперировать шо

#кактемперироватьшоколад КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ Рецепт «Клубника в шоколаде». Этот десерт легко приготовить в домашних условиях, он отлично подойдет для романтического ужина, семейного праздника, посиделок с друзьями. Его можно приготовить и просто так, чтобы побаловать себя и домочадцев. Клубника в шоколаде в домашних условиях готовится из спелых, но плотных и целых ягод. Мятые или подпорченные клубничные плоды для десерта не подойдут. Выбирайте плоды насыщенного цвета, в них больше всего полезных свойств. Однако следите за тем, чтобы не было переспевших ягод, они быстро начнут выделять сок и испортят внешний вид сладкого лакомства. 🍫❤️🔥Без темперирования: Вы можете взять обычный молочный шоколад, растопить импульсами 10-15 сек. в микроволновке, каждый раз активно перемешивая. Как растопится шоколад, протыкаем клубнику зубочисткой , либо можно держать просто за хвостик и окунаем клубнику в шоколад ,встряхиваем лишний шоколад и перекладываем на доску, застеленная пергаментом для выпечки, чтобы будущий десерт можно было легко переложить после застывания и сразу украшаем посыпкой, шоколад очень быстро застывает. Отправляем в холодильник до застывания 🥰 А как я приготовила 😍👇🏼 * Непосредственно перед приготовлением ягоды нужно вымыть и обсушить, выложив в один слой на бумажное полотенце. Хвостики у плодов удалять не надо, за них вы будете держать клубнички при погружении в шоколад. * Понадобится 200 грамм шоколада (у меня бельгийский Каргил). Взвешиваем 70% от общей...