УГРО - НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАДЖИКСКИЙ СУП #рецепты #таджикскаякухня

Доброго времени суток, друзья! ? Добро пожаловать на мой канал Cooking with Umeda. ? Сегодня мы готовим СУПЕР ПОЛЕЗНЫЙ, ПИТАТЕЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ "УГРО" - НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАДЖИКСКИЙ СУП ! Ингредиенты: масло растительное - 2 ст.л. курица филе - 300гр. лук репчатый - 1/2 шт болгарский перец (красный, зеленый) - 1 шт. морковь - 1 шт картошка - 3/4шт. (на ваше усмотрение) паста томатная - 1 ст.л. вода - 2 л нут замоченный заранее - 150 гр. соль, специи по вкусу лапша готовая (у меня тальятелле) йогурт зелень на вкус (у меня петрушка) Способ приготовления: Наливаем масло в сотейник, отправляем к нему курицу, порежьте все ингредиенты, как показано на видео. Поджаривая курицу, отправляем к нему лук, немного поджарим до мягкости, далее добавляем морковь, затем болгарские перцы. Далее добавляем картошку. Все хорошо перемешиваем, и жарим до сочности, и мягкости. Затем добавляем томат. Перемешиваем все содержимое. Заливаем воду. За ним сразу же отправляем замоченный заранее нут. Варим на большом огне до кипения. Затем убавляем огонь, и под закрытой крышкой варим ещё минут 15-20 на медленном огне, для густоты нашего супа. В кипящий суп добавляем нашу лапшу. У меня тальятелле, который по рецепту необходимо варить около 9 минут. Вы не представляете, какой аромат будет стоять у вас на кухне ?. Пока варится лапша, шинкуем зелень. Вы только посмотрите на видео какой наваристое угро (суп с лапшой) у нас получилось. ?? Готовый суп снимаем с огня. Накладываем в чашку для супа, добавляем...