Оромо - Киргизское национальное блюдо

Оромо это вкуснейшее блюдо киргизской кухни которое не очень сложно приготовить. Да и компоненты все простые. Рецепт: Тесто: Мука - полтора стакана; Яйцо - 1 штука; Вода - 200 мл; Соль - не полная столовая ложка. Замешиваем тугое тесто, примерно как на вареники. Начинка: Лук - 4-5 штук; Картошка - 5-6 штук; Картошку и лук нарезать на мелкие кубики, поперчить и посолить. Добавить растительного масла. Готовим рулет: Тесто раскатываем тонко. Намазываем растительным маслом, и выкладываем на всю поверхность начинку, после чего заворачиваем в плоский рулет. Готовим оромо в мантышнице, она же мантоварка - пароварка 40-50 минут.