Пуховые булочки Синнабон с шоколадом

Ингредиенты. Тесто: - молоко (250 мл) - сахар (90 г) - яйца (2 шт) С1 - сливочное масло (90 г) - дрожжи сухие (8 г) - мука (600 г) - соль (1/3 ч. л.) - ванильный сахар (8 г) Начинка: - сублимированный горячий шоколад (2 ст. л.) - сахар (2 ст. л.) - сливочное масло (40 г) Крем: - творожный сыр (140 г) - сливочное масло (40 г) - сахарная пудра (50 г) - молоко (2 ст. л.)