Зубатка жареная | зубатка рецепты | рецепты просто.mp4

Предлагаю приготовить жареную зубатку на сковороде. Зубатка - это рыба, по-другому ее еще называют морским волком, не имеет выраженного запаха рыбы, с нежным мясом и совершенно безопасна в плане наличия у нее различных паразитов, чего не скажешь о других видах рыбы. Поэтому, на своем канале, я часто готовлю блюда из зубатки: зубатка в кляре, рыбный суп из зубатки, зубатка с картошкой, котлеты из зубатки, зубатка с овощами, плов из зубатки, зубатка в сливочном соусе и т.д. Все блюда можете посмотреть на канале. Зубатку покупаю в рыбном магазине или супермаркете. Стоит зубатка синяя в замороженном виде около 300 р. за 800 гр. Иногда бывают акции, можно купить зубатку по 250 р. за 800 гр. Рецепт жареной зубатки на сковороде. Ингредиенты: Зубатка синяя замороженная - 800 гр. Мука для панировки Подсолнечное масло для жарки Соль, специи по вкусу (из специй у меня черный молотый перец и хмели сунели) Репчатый лук и лимон добавить в конце по желанию. Разморозить, помыть и просушить зубатку одноразовым бумажным полотенцем. Посолить ее, добавить специи по вкусу. Оставить на несколько минут (15 минут). Далее, обвалять стейки зубатки в муке. Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло и выложить стейки зубатки для жарки. Обжарить зубатку с 2-х стран до образования золотистой корочки (по 10 минут с каждой стороны). Жареная зубатка на сковороде готова ! Приятного аппетита!!! В этом видео вы увидите как приготовить очень просто и быстро жареную зубатку на сковороде пошагово.