Салат из баклажан с острым перцем на зиму. Пальчики оближешь!

Всем привет мои дорогие!Сегодня я решила поделиться с вами очень вкусным салатом из баклажан на зиму! Для его приготовления нам понадобится: 1,5 кг баклажан 1кг помидор 1кг перцев сладких 2стручка жгучего перца 4ст.л сахара 1ст.л соли 0.5 ст.уксуса 9% 0,5ст масла подсолнечного чеснок головка Помидоры,перцы,чеснок прокрутить на мясорубке,добавить сахар,соль,масло подсолнечное и поставить на огонь доведя до кипения Как только закипит добавить уксус и порезанные кольцами баклажаны.Все варить 30-40минут.После этого сложить в стерилизованные банки и закатать.