В какие блюда можно использовать сушеную зелень сельдерея

Сушеный лист сельдерея можно применять в приготовлении салатов, супов, бульонов, соусов, вторых блюд и блюд из яиц. Сельдерей отлично сочетается с яблоками, особенно кислыми, морковью, баклажанами, картофелем, томатами. А также получится замечательная смесь, если соединить сушеный сельдерей с петрушкой. Сельдерей обладает противоаллергическим, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами. Известны его способность улучшать общий тонус организма и усиливать физическую и умственную работоспособность. В медицине используется как мочегонное средство. Узнать больше о сельдерее Вы сможете, почитав статью на странице нашего интерне-магазина "108 специй".