Разница маслин и оливок

В этом видео рассказывается об оливках и маслинах.  Оливки и маслины — это плоды, похожие на вишню, сливу или абрикос. В кулинарии они используются только в консервированном виде. Незрелые плоды называются оливками, а созревшие — маслинами. Перед маринованием плоды вымачивают, чтобы удалить горечь. Маслины и оливки добавляют в холодные закуски, мясные блюда и супы. Оливковое дерево, на котором растут эти плоды, называется маслиной европейской или маслиной культурной. Оливковые деревья культивировались ещё в Древней Греции, где олива была символом мира и использовалась в жертвоприношениях. Участники Олимпийских игр натирались оливковым маслом перед выступлением. Римляне распространили оливковые деревья по Средиземноморью, и оливки, маслины и оливковое масло стали неотъемлемой частью средиземноморской кухни. Современные греки, испанцы, итальянцы и киприоты часто употребляют оливки и маслины. Оливковое масло производится в Греции, Италии, Тунисе, на Кипре и в Испании.