Кабачковая икра с патиссонами на зиму

Ингредиенты: - Кабачки — 800 г - Патиссоны — 300 г - Морковь — 2 шт. - Луковица — 2 шт. - Помидоры — 3 шт. - Растительное масло — 3 ст.л. - Сахар — 1 ст.л. - Уксус (9%) — 1 ст.л. - Соль — по вкусу #мастерсвоегодела