Утка в рукаве, запеченная в духовке

Запекать утку в рукаве/пакете для запекания так же просто и удобно, как и готовить таким способом курицу. Утиная тушка отлично пропекается, зарумянивается, остается сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Для рецепта вам потребуется: утка - 1 шт. (около 1.5-1.8кг) соль - 1 ч.л. перец черный молотый - 1/2 ч.л. для глазури: сок апельсиновый (свежевыжатый) - 50 мл соевый соус - 50 мл масло растительное - 10 мл чеснок - 2 зубчика соль - по желанию.