Переваривание и всасывание белков (катаболизм белков) | Биохимия

Сегодня мы разберем этапы переваривания и ассимиляции белков: 1) Денатурация и гидролиз белков в желудке 2) Гидролиз олигопептидов в тонкой кишке 3) Гидролиз ди- и трипептидов в результате пристеночного пищеварения 4) Всасывание свободных аминокислот 5) Транспорт аминокислот в клетки тканей и органов Кристовская медикал скул в соц. сетях: #медицинский