Овсяное печенье на белках с кокосом и ванилью

А этот рецепт выручает, когда остаются белки и надо что-нибудь по-быстрому с ними сделать)) такие вкусные и ароматные печеньки на два укуса)) это, конечно, не овсяное печенье в его обычном понимании) здесь нет сливочного масла, а основой являются взбитые белки, поэтому структура и вкус у него совсем другие)) по структуре оно где-то посередине между мягким и хрустящим - белки придают мягкость, а хлопья и кокосовая стружка слегка похрустывают)) Ингрединеты: 3 белка, 45 г сливочного масла, 75 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (у меня мелкого помола), 75 г кокосовой стружки, 150 г сахара (или поменьше, по вкусу; у меня 100 г фруктозы), пакетик ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕