Как сделать кетчуп в домашних условиях

Сегодня ты узнаешь как сделать кетчуп в домашних условиях. Данный рецепт кетчупа довольно простой и при этом содержит минимум сахара, поэтому есть его можно без каких-либо опасений за лишние колории. Для приготовления домашнего кетчупа надо взять: - Помидоры: 3 кило - 2 болгарский перца - 2 луковицы - 3 зубчика чеснока - Винный или любой другой 6-10% уксус: 100 мл - Соль: 1 ст. ложка - Сахар: 1 ст. ложка - Черный молотый перец. Чтобы приготовить кетчуп в домашних условиях, все продукты надо нарезать на крупные куски и протушить с ложкой соли в на небольшом огне один час. Далее протираем овощи через сито, добавляем сахар и уксус и начинаем выпаривать жидкость. Как только соус будет более менее густой, то можно снимать его с огня.