Жареные овощи по-китайски в кисло-сладком соусе. Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Готовим кисло-сладкие жареные овощи (редька Дайкон она же лоба, огурцы, болгарский перец, лук и зелень) - очень вкусное, ароматное, витаминизированное блюдо китайской кухни. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Приготовить такое блюдо под силу любому желающему. Список ингредиентов ищите ниже... -------------------------- Ингредиенты : Лоба (редька Дайкон) - 250г Огурец - 1/2шт.(150г) Перец болгарский (разноцветный) - 1/2шт.красный и 1/2шт.желтый Лук - 1-2шт. Чеснок - 2-3зуб. Имбирь - 2см (5г) Кинза - по вкусу Сахар - 2ст.л. Кориандр мол. - 1/2ч.л. Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 2ч.л. Приправа «Маласянь»(麻辣香, Málà xiāng) - 1ч.л. Крахмал (кукурузный) - 2ч.л. с горкой Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1ст.л. Соевый соус (светлый) - 2ст.л. Соевый соус (темный) - 1ст.л. Устричный соус - 1ст.л. Растительное масло - 3-4ст.л. Вода - 70-100мл --------------------------- #жареные_овощи