Торт КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ торт с кофейной карамелью

******************************************************************** Пропитка: вода 70г. сливки 30г. сахар 50г. кофе растворимый 1 ч.л. ******************************************************************* Чизкейк "Белый шоколад". Кольцо 14 см⤵️: - 100 гр сливочный сыр - 30 гр сливки 30-35% - 25 гр сливочное масло - 85 гр белый шоколад ❗Важно❗ Сыр, сливки и масло должны быть комнатной температуры ✔️Смешать сыр, масло и сливки, не взбивать ✔️Шоколад растопить в микроволновке/на водяной бане ✔️Добавить шоколад в сырную массу, перемешать ✔️Кольцо плотно обернуть пищевой пленкой, поставить на твердую ровную поверхность (я ставлю на деревянную доску) и переложить начинку ✔️Убрать в холодильник на ночь или минимум на 4 часа до застывания ✔️Доставайте чизкейк аккуратн он потрясающе нежный **************************************************************** Крем⤵️: - 500 гр сливочный сыр - 100 гр сливки 30-35% - 70-80 гр сахарная пудра (по вкусу) ✔️Все ингредиенты взбить в чаше миксера на средних, далее на высоких оборотах 2-3 минуты ******************************************************************** Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская. Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое… Буду рада дружбе с Вами! Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!! Ваша Ирина Воскресенская.