Вешенки соленые. Рецепт вкусной и быстрой грибной закуски.

Видео рецепт грибной закуски из вешенок, которая готовится очень просто и быстро. Отвариваем 12 минут грибы. Отдельно готовим маринад, перемещаем отварные вешенки в банки, заливаем маринадом, добавляем ломтики чеснока, остужаем, и даем грибной закуске просолиться от 12 до 24 часов. Наше постное блюдо готово! Для его приготовления потребуется: 800г. вешенок, на 1 литр маринада: по 1 ч. ложки кориандра крупного помола, горчичных семян, душистого и обычного черного перца горошком, 2 лавровых листа, 4 гвоздики, соль – по вкусу (около 1,5 столовых ложек, чтоб рассол получился как чуть пересоленый суп), 0,5 ч. ложки сахара. Для подачи: нарубленная зелень петрушки и зеленого лука, нерафинированное подсолнечное масло. #вешенкисоленыерецепт