Котлеты из путассу . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Предлагаю приготовить сочные, ароматные и нежные котлеты из путассу. Котлеты получаются сочными благодаря наличию в составе котлет довольно большого количества лука. Также влияет на вкус котлет и то, что большую часть лука мы протушим перед тем, как добавить в фарш, а меньшую часть добавим в сыром виде. Добавьте в состав котлет свежий укроп получится ароматно и красиво. По желанию вы также можете добавить в состав фарша другую любимую зелень.