Домашние пирожки-лодочки с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты: фарш — 900 г; лук — 3 шт.; помидоры — 2 шт.; сушеный чеснок — 1 ч. ложка; паприка — 1 ч. ложка; соль — 1 ч. ложка; кетчуп — 1 ст. ложка; растительное масло — 4 ст. ложки; черный перец — 0,5 ч. ложки; сыр — 100 г; мука — 650 г; дрожжи — 1 пачка; разрыхлитель — 1 ч. ложка; яйцо — 1 белок (1 желток + 1 ст. ложка молока для смазывания); соль — 1,5 ч. ложки; сахар — 1,5 ст. ложки; растительное масло — 4 ст. ложки; теплая вода — 300 мл. Приготовление: Замесите тесто, оставьте в теплом месте на 1 час. В фарш добавьте мелко нарубленный лук и помидоры. Добавьте все приправы, кетчуп, растительное масло и хорошо вымешайте. Сыр натрите на мелкой терке. Когда тесто подойдет, разделите его на равные шарики, прикройте и оставьте на 10 минут. Раскатайте тесто в пласт овальной формы толщиной 5 мм. В середину положите фарш (1–1,5 ст. ложки) и разровняйте, не доходя до краев по 1 см. Загните свободные края теста на начинку с двух сторон, а концы защипните. Дайте пирожкам подойти около 10–15 минут. Смешайте 1 желток и 1 ст. л. молока. Смажьте получившейся смесью края пирожков. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15 минут до золотистой корочки, а затем посыпьте фарш сыром и выпекайте еще 5 минут. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: Приятного просмотра и хорошего настроения! #пирожкисыром