Приготовление тыквенных розочек в кухонном роботе KitchenBot M1

Тыквенные булочки на пару — это вкусное и ароматное лакомство, которое придётся по вкусу всем любителям выпечки. Тесто мягкое и эластичное, оно прекрасно сочетается с нежной мякотью тыквы и пряной корицей. Ингредиенты: • тыква — 200 г; • молоко — 100 мл; • сахар — 80 г; • соль — ½ ч. л.; • сливочное масло — 50 г; • мука — 400 г; • сухие дрожжи — 6 г; • корица — ⅓ ч. л. ⚡Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые насадки и аксессуары: многофункциональный нож, лопатку, лопатку для замешивания. 2. Установите многофункциональный нож в чашу робота. Добавьте тыкву и залейте её водой. Варите (20 минут при температуре 100 градусов и мощности нагрева 10). 3. После приготовления измельчите тыкву (10 секунд на скорости 3). Полученная масса должна быть однородной, как пюре. 4. Снимите многофункциональный нож и установите лопатку для замешивания. Добавьте молоко, сахар, дрожжи, соль и корицу. Перемешайте (на скорости 5). Затем добавьте муку и продолжайте замешивать в режиме Р8: Замешивание. В самом конце к тесту добавьте сливочное масло и перемешивайте ещё (3–4 минуты). 5. После приготовления закройте колпачок и в режиме расстойки теста оставьте его на час. 6. Обомните тесто, присыпьте его мукой и разделите на 4 равные части. Возьмите одну часть теста и скатайте в колбаску. Затем разрежьте колбаску на 5 одинаковых кусочков. 7. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в кружочки. Положите их внахлёст друг на друга и сверните в рулет, не забыв защипнуть края. Готовый...