Самая популярная словенская выпечка ✧ Potica Povitica

На 2 формы 25х11х7 см: Для теста: 500 г муки 250 мл молока 80 г мёда 80 г сливочного масла 2 желтка 7 г сухих дрожжей Для начинки: 400 г орехов 200 мл молока 150 г сахара 50 г сливочного масла 2 белка 1 ст. ложка какао-порошка 1 ч. ложка молотой корицы щепотка соли 0,5 ч. ложки ванильного экстракта 50 г сливочного масла для смазывания теста немного сливочного масла для смазывания до и после выпечки сахарная пудра для посыпки Как вариант в тесто добавляют цедру 1 лимона. В начинку вместо 150 г белого сахара берут 100 г тёмного и 50 г белого, добавляют лимонный сок, ваниль (2 пакетика ванильного сахара), ром по вкусу. Можно так же добавить стакан изюма.