Молочные Щи/Быстрые Щи с фаршем, свежей капустой и молоком/ Самые вкусные Щи на скорую руку.

#щи_с_молоком ********************************************* Молочные Щи/Быстрые Щи с фаршем, свежей капустой и молоком/ Самые вкусные Щи на скорую руку. ********************************************* Сегодня делюсь рецептом очень простых и быстрых молочных щей. Очень вкусное, сытное первое блюдо, которое готовится буквально 30 минут. Обед на скорую руку. ********************************************* Ингредиенты: *************** ~капуста свежая белокочанная 200-250 гр. ~фарш 250-300 гр. ~картофель 3-4 шт. ~морковь 1 шт. ~лук 1 шт. ~лавровый лист 2-3 шт. ~перец черный горошек 6-8 шт. ~молоко 1 ст. (можно заменить не жирными сливками) ~масло сливочное (можно растительное) для жарки ~соль, специи по вкусу ~кипяток 1.5-2 л ********************************************* Сначала все овощи чищу и мою. Морковь нарезаю соломкой, лук четвертькольцами, картофель брусочками, шинкую капусту. В толстостенной кастрюле растапливаю сливочное масло, выкладываю фарш и обжариваю на среднем огне до полуготовности. Добавляю нарезанные морковь и лук, обжариваю еще 5-7 минут. Затем добавляю картофель, перемешиваю и заливаю кипятком, варю до готовности картофеля. Когда картофель у меня практически готов, добавляю нашинкованную капусту и вливаю горячее молоко(нагрела в микроволновке), молоко можно заменить на не жирные сливки. Солю по вкусу, добавляю лавровый лист и перец черный горошек, можно добавить любимые специи на свой вкус. Даю закипеть и на медленном огне еще минут 10 и отключаю. Дать...