Борщ по закарпатски

Украинский борщ - это песня! Мне пришлось объездить всю Украину и попробовать великое множество борщей. Кажется в борщ закладывают одни и те-же продукты, а борщ получается совершенно разный, в одних регионах его делают на сахарной свекле и он светлый слегка сладковатый, в других регионах он рубинового цвета, в третьих оранжевого. Да что там регионы, у каждой хозяйки борщ разный по вкусу, у каждой своя изюминка. Сегодня я расскажу вам каким борщом меня угощали в Закарпатье. Ингредиенты: Свинина - 400 г, Картофель - 3 шт., Свекла варёная - 3 шт. , Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Помидоры - 5 шт., Чеснок - 3 зуб. , Масло растительное - 40 г, Сахар - 1 ч. лож. , Сметана - 350 г, Капуста молодая - 300 г, Укроп - пучок, Уксус - 1 ст. лож., Соль, перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!