🍳 Пористый зеленый омлет с листьями салата - готовим летний завтрак в духовке

Когда летом всё вокруг зеленеет и радует глаз, так и хочется добавить этой свежести в свой рацион! Почему бы не начать день с яркого и жизнерадостного завтрака — например, зелёного омлета с листьями салата? Он приобретает потрясающий насыщенный оттенок, а по вкусу напоминает блюдо со спаржей — лёгкое, свежее и очень ароматное. 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка ------- ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца - 8 шт. Молоко - 250 мл Листья салата - 150 г Соль - по вкусу Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г ------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Выберите салат — подойдет любой без горечи. Помойте и обсушите листья салата. Нарвите салат и положите в блендер. Добавьте 50 мл молока. Измельчите до получения однородного пюре. В миске взбейте яйца с оставшимся молоком и солью. Добавьте пюре из салата к яичной смеси. Тщательно перемешайте до однородности. Смажьте форму маслом , вылейте смесь для омлета. Запекайте в духовке при 150–160 °C около 25–30 минут, до схватывания. Остудите омлет 5–10 минут перед подачей. Подавайте — омлет получится двухслойным, с насыщенным цветом сверху. ------- ДОПОЛНИТЕЛЬНО 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Омлет в духовке (70 рецептов) ------- рецепт #топыкатегорий