Холодный борщ или свекольник

#Свекольник В жару такой холодный борщ будет самое то. Мало того что он очень вкусный, он еще и освежает… ***************************************** НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Свекла 4 шт. Вода 3 литра Уксус 3 ст. ложки Картофель отварной 4-5 шт. Яйца вареные 5 шт. Лук зелёный 150 гр. Огурцы 5шт. Колбаса 200 гр. Укроп 50 гр. Соль 1 ст. ложка Свеклу натереть на тёрке и варить 30 мин. Остудить. Нарезать овощи :лук зеленый, укроп, огурцы , картофель. Так же порезать колбасу, яйца. Соединить холодную свеклу и отвар с нарезанными продуктами. Подавать со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!