Драники по рецепту Президента

По рецепту Александра Лукашенко правильный драник должен быть хрустящим и, если его берут в руки, не должен сгибаться пополам! Ингредиенты: 1,5 кг. картофеля; 100 гр. лука; 1 яйцо; 20 гр. муки; 20 мл сметаны; Щепотка соды; Соль по вкусу; Растительное масло (сколько уйдет на жарку). Приготовление: Очищенный картофель мелко натереть на терке, откинуть на дуршлаг и отжать. Натереть луковицу и смешать с картофелем. Добавить яйцо, муку и тщательно перемешать. Подсолить и перемешать еще раз. В сметану всыпать щепотку соды и размешать. Подождать 5 минут и смешать сметану с картофельной массой. Пожарить драники на растительном масле до образования аппетитной золотистой корочки. Узнавайте последние новости: