Видеорецепт: гуляш с квашеной капустой и кабачками (6+)

Много столетий назад венгерские скотоводы-кочевники готовили гуляш под открытым небом, и основными его ингредиентами были мясо, травы и грибы. Со временем изменилось многое: венгры бросили кочевую жизнь, рецепты гуляша трансформировались, а само блюдо перестало быть едой бедняков – его полюбили сначала в богатых домах, а потом и далеко за пределами Венгрии. Шеф-повар Игорь Артамонов в программе «Правила еды» расскажет и покажет, как приготовить необыкновенно вкусный гуляш из простых и доступных продуктов: мяса, квашеной капусты, кабачков и томатов.