Вегетарианский крем-суп

Вегетарианский крем-суп подойдет не только тем, кто придерживается вегетарианства, но и тем, кому хочется быстро приготовить полезный суп. Покупая брокколи, убедитесь, что она свежая. Не берите кочан с желтыми бутонами, высохшими соцветиями или пятнами. Свежая брокколи тёмно-зелёная, а её бутоны крепко закрыты. Гренки для супа можно приготовить самостоятельно, использовать уже подсохший хлеб или нарезать его кубиками и запечь со специями, травами или ароматным маслом в духовке. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 58,02 кКал, Белки 2,03 грамм, Жиры 2,66 грамм, Углеводы 6,87 грамм. Продукты для рецепта Порции - 1 Брокколи - 200 г, Молоко - 200 мл = 200 г, Овощной бульон - 100 мл = 100 г, Морковь - 200 г, Картошка - 120 г, Репчатый лук - 0,5 шт. = 40 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Оливковое масло - 1 ст. л. = 17 г, Соль -  по вкусу, Укроп -  по желанию, Рукола -  по желанию, Гренки из белого хлеба -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!