Рецепт буррито с соусом гуакамоле и томатной сальсой

Ингредиенты: Говяжий фарш &600 г Репчатый лук - 1 шт. Сушеный чеснок - щепотка Красный сладкий перец - 2 шт. Консервированная кукуруза &200 г Консервированная белая фасоль &250 г Соус BBQ &100 мл Сыр чедер &400 г Оливковое масло &2 ст.л. Тортилья &12 шт. Сметана &100 г Приготовление: В большой кастрюле на оливковом масле поджарить лук и фарш. Как только фарш поджарится, добавить мелко порезанный сладкий перец, консервированную кукурузу и фасоль. Посолить, поперчить, полить соусом BBQ и добавить сушеный чеснок и тертый сыр чеддер. Лепешки тоже посыпать сыром чеддер, выложить сверху фарш и завернуть. Буррито поджарить на сковороде гриль и подать с гуакамоле, сальсой и сметаной. Соус гуакамоле. Ингредиенты: Авокадо &1 шт. Чили &1/3 шт. Красный лук - &шт. Лайм &1 шт. Соль &щепотка Приготовление: Разрезать авокадо, сбрызнуть соком лайма и размять в пюре. Мелко порезать чили и красный лук. Посолить и перемешать. Соус сальса. Ингредиенты: Томаты &2 шт. Красный лук - &шт. Чили &1/3 шт. Укроп - пучок Петрушка &пучок Чеснок &1 зубчик Оливковое масло &3 ст.л. Соль &щепотка Перец - щепотка Приготовление: Мелко нарезать помидоры, добавить к ним лук, чили, измельченную зелень и чеснок. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.