ВАШ ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК_Какой и Почему_СЕРГЕЙ ГАССАН

Друзья, Критерии выбора Завтрака, с учётом физиологических процессов, протекающих в организме в утренние часы. Характер употребляемых продуктов должен в моменте отвечать процессам, происходящим в организме. Фазе сна соответствует процесс очищения внутренней среды организма и процесс восстановления его ресурса. Очищение организма продолжается по нисходящей вплоть 12.00ч. Поджелудочная железа пробуждается около 09.00ч. Потому, с одной стороны хорошо, чтобы с утра пища была максимально лёгкой, то есть не оттягивала на своё переваривание много энергии. Ведь, организм в этом момент всё ещё расходует энергию на завершение процессов своего очищения. А с другой стороны – пища должна максимально быстро насыщать организм энергией, извлекая её из химических связей питательных веществ, входящих в состав употребляемых продуктов. Если интерпретировать, то чем быстрее пища переваривается тем, она более соответствует реальным потребностям организма в утренние часы. И вот, уже прорисовывается силуэт адекватного завтрака, по убыванию, при этом указанное время - есть время полного переваривания продукта: - Свежевыжатые фруктовые и овощные соки – 30мин! - Свежие фрукты и ягоды, сухофрукты. Салаты из них - 1.0 - 1.5ч! Допустима заправка «Жиром», тогда - 2.5ч! - Смузи из фруктов и ягод – 1.0 – 1.5ч! - Свежие овощи, зелень. Салаты из них. С «Жиром» или без - 3.0ч! - «Крахмал» – крупы (каши), кукуруза, картофель. С «Жиром» или без – 3.0 - 3.5ч Продукты белкового происхождения, причём не...