Виноград окрасился или созрел?

"Этот виноград уже созрел" - такие слова мы можем услышать, просматривая видеоролики про сорта виноград с ранними сроками созревания . Перед глазами шикарные грозди и красивый окрас. Но узнать точно, виноград окрасился или созрел, просто взглянув на картинку, мы не можем. Или можем? Из данного видео Вы узнаете по каким критериям можно определить что виноград действительно созрел, а не просто окрасился. Узнаем, что сахаристость - это не единственный критерий по которому можно судить о спелости ягоды. Я расскажу какое необходимое соотношение кислотности к сахаристости говорит нам о том, что урожай полностью набрал свой необходимый вкус. На примере куста винограда сорта макдальский мы определим: созрел ли он? Так же я расскажу о том, какие из сортов винограда на моём участке достигли кондиции на сегодняшний день.