7.3. Санитарно-гигиеническое проектирование. Соединение КИП элементов.

Ни одно пивоваренное предприятие не может обойтись без контрольно-измерительных элементов, которые предоставляют нам необходимую информацию о ходе технологического процесса и помогают его контролировать. Датчики температур, давления, расходомеры, кондуктометры, датчики наличия жидкости - вот небольшой перечень этих элементов. Однако, монтаж данных контрольно-измерительных приборов и элементов обязательно должен осуществляться с соблюдением санитарно-гигиенических норм, да бы эти приборы работали нам в помощь, а не создавали излишние микробиологические риски. Об этом сегодня и поговорим.