Готовим мороженое в милашных силиконовых формах☺. Мороженое из сливок и сгущеного молока.

Готовим мороженое в милашных силиконовых формах. Мороженое из сливок и сгущеного молока. Привет всем?, предлагаю приготовить мороженое в новогодней тематике , в виде снеговиков и ёлочек. Для этого нам понадобятся силиконовые формы , сливки 33% , сгущёное молоко и шоколад . Формы я приобрела в кондитерском магазине , также их можно заказать на любом специализированном сайте . Для этого рецепта мне потребовалось Сливки 33% 200гр Сгущеное молоко 100гр Белый шоколад 150гр Цветной шоколад ( но этот шаг можно пропустить) Мороженое и так смотрится восхитительно , ваши дети будут в восторге . Также силиконовые формы подходят для леденцов и пироженых Шоколад растопить можно 3 способами Способ 1 В микроволновке короткими импульсами по 10- 15 секунд , постоянно помешивая Способ 2 На водяной бане Способ 3 Поместить шоколад в кондитерский одноразовый мешочек и опустить в горячую воду Мороженое можно приготовить и без шоколада , но с шоколадным покрытием оно смотрится более интересно. Способ приготовления Шаг 1 Заливаем формы растопленным шоколадом , распределяем равномерно , можно это сделать с помощью кисточки , лишний шоколад сливаем , убираем излишки шоколада с формы и даём ему застыть. Шаг 2 Пока наш шоколад застывает , мы достаём охлаждённые сливки , взбиваем их сначало на медленной скорости , постепенно добавляя её , как только консистенция сливок станет похожа на жидкую сметану , добавляем сгущеное молоко. Взбиваем массу до мягких пиков , сливки должны держаться на...